5 geriausi turtingiausių restoranų restoranai

Pasakykite savo šeimai, kad norite atidaryti restoraną, ir jums sulauks kritikos - restoranų savininkai negali profesionaliai augti, restoranai gauna kintamas pajamas, turi ilgas valandas ir pan. Jei restoranų pelningumas iš viso yra pelningas, mažai tikėtina, kad restoranų restoranai kada nors uždirbs pakankamai, kad išeitų į pensiją.

Nepaisant to, šie penki restoranai ne tik ignoravo naysayers savo gyvenime, bet ir puikiai laikėsi restoranų savininkų bei sukūrė sau didžiulę grynąją vertę. Čia yra penki turtingiausi restoranų restoranai:

„Emeril Lagasse“ (50 mln. USD)

Emeril Lagasse nuo mažens norėjo būti virėja. Vidurinėje mokykloje jis buvo įstojęs į kulinarinio meno programą ir, nepaisant priėmimo į kitas universitetines programas, įgyvendino savo svajonę mokytis maisto gaminimo.

Baigusi universitetą, Lagasse pirmiausia persikėlė į Prancūziją, o po to į Naująjį Orleaną, kur iki šiol gyvena. Jis dirbo vadu virėju Komandorų rūmuose, kurie vis dar yra išvardyti kaip vienas geriausių Naujojo Orleano restoranų.

Netrukus Lagasse atėjo laikas išsišokti savarankiškai. Pirmąjį savo restoraną „Emeril's“ jis atidarė 1990 m. Ir nuo tada atidarė dar 11 kitų. 1992 m. Jis pradėjo rodyti televizijos laidas ir iki 1996 m. Turėjo savo laidą. Būtent iš šio pasirodymo „Lagasse“ išgarsėjo užrašu „BAM“. „Lagasse“ taip pat sukūrė virtuvės reikmenų ir maisto produktų seriją, kurios teisės 2008 m. Buvo parduotos Martha Stewart Living Omnimedia (MSO) už 50 milijonų dolerių grynaisiais ir akcijomis. .

Gordonas Ramsay (127 mln. USD)

Gordonas Ramsay yra garsiausias virtuvės šefas. Turėdami 25 restoranus ir daugybę televizijos laidų, milijonai žmonių Jungtinėse Valstijose ir gimtojoje Ramsay Jungtinėje Karalystėje žino jo balsą ir jo valdymo stilių.

1993 m., Studijavęs viešbučių vadybą ir paskui mokęsis pas geriausius virėjus, Ramsay atidarė savo pirmąjį restoraną pavadinimu Restaurant Gordon Ramsay. Šis restoranas laimėjo tris „Michelin“ žvaigždutes, o šiandien jo restoranai gali pasigirti iš viso septyniomis „Michelin“ žvaigždėmis, o jis pats yra laimėjęs daugybę apdovanojimų.

Tarp restoranų ir jo televizijos laidų 2015 m. Ramsay pajamos buvo įvertintos įspūdingomis 60 milijonų dolerių.

Paulius Bocuse'as (185 mln. USD)

Paulius Bocuse'as yra šefas tarp virėjų. Jis ne tik išmokė geriausių virtuvės šefų, bet ir buvo paminėtas viename prestižiškiausių kulinarijos apdovanojimų pasaulyje. Jis buvo pavadintas šimtmečio virėju, o Amerikos kulinarijos institutas pervadino jų restoraną jo garbė.

Tarp savo virimo akademijos, jo knygų, restoranų ir viešbučio Bocuse'as per savo gyvenimą yra sukaupęs beveik 200 milijonų dolerių turtą.

Jamie Oliveris (372 mln. USD)

Jamie Oliveris, kaip ir Gordonas Ramsay, labiausiai žinomas dėl savo maisto ruošimo laidų. Be savo „Naked Chef“ pasirodymų Britanijos transliuotojų korporacijoje (BBC), Oliveris yra sveikos mitybos atstovas, pradėjęs kampaniją pavadinimu „Feed Me Better“ ir savo paties labdaros fondui.

Apskaičiuota, kad Oliveris siekia 372 milijonus JAV dolerių, iš įvairių verslo verslų, įskaitant 40 plius restoranų, 16 kulinarinių knygų, daugybę TV laidų, programą, virtuvės reikmenis ir buvimą Kanados bei Australijos maisto prekių tinklo atstovu.

„Tilman Fertitta“ (2, 8 mlrd. Dolerių)

Tilmanas Fertitta yra vienintelis ne virėjas šiame sąraše. Kaip verslininkė, „Fertitta“ specializuojasi nuskurdusių restoranų įmonių pirkime ir, siekdama sumažinti išlaidas ir didindama efektyvumą, paverčia juos labai pelningais valgykla. 1993 m. Paskelbusi viešumą su savo bendrove „Landry's“, „Fertitta“ 2010 m. Pakeitė tai, pirkdama visas neapmokėtas akcijas ir vėl padariusi įmonę privačią.

Landry buvo įkurtas kaip vienas restoranas, kurį „Fertitta“ įkūrė 1980 m. Ir nepaprastai išaugo. Šiandien įmonei priklauso 63 prekės ženklai, daugiau nei 500 restoranų ir saujelė viešbučių ir kazino visoje šalyje.

Esmė

Vidutinis amerikietis atidaręs restoraną sukels dideles kreditinių kortelių sąskaitas ir nemigos naktis. Nepaprastas virėjas ar nuostabus verslininkas, tačiau, gali pasiimti tą patį restoraną ir paversti jį kažkuo ypatingu. Restoranų versle praturtėti nėra lengva - jūs arba gaminate puikų maistą, kurį valgo žmonės, arba jūsų restoranas liks tuščias.